欢迎访问 安徽职业装
服装分类

柿子烤箱版

2022-05-06

柿子烤箱版

步骤 2

因为之前没人发所以用了风干果片的方法80℃四个小时但是这个远远不够,温度可以调至120℃大约考1个小时,然卡士烤箱维修后转80,可以参照别人烤地瓜条的时间,一开始的时候烤箱可以打开一些让水蒸气出去一部分,之后再关上。出去看到别人晒得柿子很好吃就自己做了,还是蛮推荐烤箱版,直接晒容易长霉菌

烤箱烤柿子

文章导读

烤箱也是可以用来烤柿子,只不过许多人们都是不太会制作这道菜肴,其实想要做起来也是比较简单,只是烤箱在烘烤的时候火候不要调得太大,不然就会让自己烤出来的柿子吃起来会特别的发苦发涩,这样就会影响到口感,而且大部分人们格兰仕烤箱维修烤柿子都是为了做出来又甜又香的柿子饼,而烤制也是为了这个目的。

一、操作要点:

1.原料及预处理:同自然干燥。

烘烤:柿果入烤房后,点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次,每次通风15~20分钟(或排风扇排风5分钟)。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼,捏时要轻,防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃,连续烤20小时,同时加强通风。此段温度不要超过50℃,以利脱涩。

当果面出现皱纹时进行第2次捏饼,此时柿果已基本脱涩,可提高烤房温度至50~55℃,维持20小时,注意通风排湿,同时进行倒盘、翻果,使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形,要捏断靠近果蒂的果心,以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右,继续蒸发。并加强通风,直内外软硬基本一致。将饼收起回软,整形上霜。

二、注意事项:

1.烘烤温度切勿超过55℃,防止柿饼返涩。

2.烘烤中应加强通风管理,严防受捂霉变。

3.出口柿饼卫生要求较高,细菌总数≤100个/克,大肠菌群≤3个/克,因此要特别加强生产过程的卫生管理。

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。

作者:ronghua<斯麦格烤箱维修/p>

如何用烤箱做柿饼西门子烤箱维修3>

2

设定烤制1-2小时,最少也要40分钟到一个小时,(可以视柿子的大小厚薄而定)。

热门产品